おはようございますv(^^)v　もんさんです♪

本日からいよいよ配達お弁当事業編です。まず、なぜ配達お弁当事業を始めようと思ったのかから綴ってまいります。

先に結論を申すと、
①資産
②理念の実現
③シナジー効果
上記３要素の観点が強いかなと思います。

①資産
資産というと堅苦しいイメージがあると思いますので簡単に綴ります。お弁当事業構想前から弊社にはデイサービス内に厨房がありました。「この厨房を有効活用できないか？」ずっと考えていました。そしてこの頃、来年の４月から新卒の管理栄養士の方が内定していました。当初はデイサービスでの配置を考えていましたが、さらに良い職務配置はないか考えていました。

②理念の実現
バリオプロジェクトの事業理念は「近所の方々の心豊かなふれあいを育む」ことです。バリオにお越しいただける方はそこで交流が育まれます。一方、お体の具合や何かしらの理由で外出する事が困難もしくは控えている方もおられます。そのような方々にも「ふれあい」を育めないか考えていました。

③シナジー効果
当初デイサービスのお昼ご飯はアウトソーシングしていました。アウトソーシングの難点の一つは利用者さんの希望や要望を反映しにくい点です。食は楽しみの一つでもあるので、どのようにしたら食の満足度を上げることができるのか考えていました。

総合的に考えた末
「管理栄養士監修のお弁当をこの厨房で作り、デイサービスの利用者さんのお昼ご飯と近所への配達を行うことで、厨房の活用、管理栄養士の配置、理念の実現、介護保険事業とのシナジー効果、全てにおいて良い方向に作用するのではないか！？」という考えに至りました。

このように思いたつとすぐに事業計画を立案し、役員会へのプレゼン資料を作成していました。フィットネス編の時にも綴りましたが、私の型は覚えて下さっていますでしょうか？

復習になりますが、私の型は以下のようになります。
①ポジショニングマップでコンセプトを固める
②リーンキャンバスに沿って考え事業の骨格を作る
③SWOT分析により戦略を練る
④カスタマージャニーマップを描きマーケティング戦略を練る
⑤シナジーマップを描き既存事業との兼ね合いを考える

フィットネス編で①②は解説しましたので、今回は③から順を追って綴って参ります。もしまだご覧になってない方はフィットネス編の記事もご覧ください。
https://avanzar-saiyou.com/the-managing-directors-office/barrio-business11/

続

お知らせ
人事のことや、幹部研修・育成等にご関心がある方は伴奏支援を行っています。
現在キャンペーンは終了しましたがご興味がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。
https://avanzar-saiyou.com/information/support/